木瓜简介
木瓜属于番木瓜科番木瓜属的热带水果树。其果实呈长椭圆形，大小和形状类似长形的瓜类，成熟时的果皮颜色从绿色变为黄色，有时带有红色斑点。木瓜的果肉厚实，呈橙黄色，质地柔软，多汁，味道甜美，带有独特的香气。木瓜的种子位于果肉中心，呈扁圆形，黑色，有光泽。
木瓜含有丰富的营养成分，包括维生素A、C、E，以及矿物质钾、钙、铁等。木瓜中的木瓜蛋白酶是一种天然的消化酶，能够帮助分解蛋白质，促进消化。此外，木瓜还具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等健康益处。既可以生食，也可以用于烹饪，常用于制作果汁、奶昔、甜点等。在东南亚，木瓜常与辣椒、鱼露等调料一起食用，制成酸辣口味的沙拉。在中医中，木瓜被认为具有消食、驱风、除湿、通乳等功效。
